こんばんは。
こんな夜中に何書いているのと言われても、お昼に食べたラーメンが忘れられず、ブログに残しておこうと思います。
今回行ったのは「麺翔海神」！
きっかけは、X（旧twitter）で山形市のオススメラーメン屋さんを教えてほしいと呼びかけたら、教えてもらったお店の1つです。
私が到着したのは、12時頃。駐車場は後2台停めれば満車だった（汗）
入店し、食券をまず買います。
今回選んだのは、「海神中華（普）」。
いつもだと大好きな味噌ラーメンを注文するのだが、お店によって当たり外れがあるので、まずは、普通のラーメンを食べてみようと思ったのだ。
店員さんに、食券を渡し、待っていると10分程度で来ました〜。
これがとても美味しかったです！
まず、スープは貝出汁がきいてて、もう何杯もスープだけ飲みたくなるような感じ。
ラーメンは縮れ太麺で、スープにうまく絡みつくようになってました。何杯でも食べられるような美味しさ。
貝も1つのっていたけれど、多分ハマグリでしょうか？ハマグリの優しい味が、引き立ってました。
チャーシューは、炙りチャーシュー。炙っているという側面を残しつつ、味も出ていてとても美味しかったです。
また行きたいなぁと思えるような、ラーメン屋さんでした✨
